Renata 12/04/2019
Comer melhor e sentir-se bem
Não costumo ler esse tipo de livro porque sempre imagino um autor paranóico dizendo que não devemos comer um monte de coisas, principalmente as que mais gostamos. Li esse livro porque foi uma indicação de um amigo, eu já faço acompanhamento médico com uma nutricionista e para mim funciona muito bem a dieta que ela me passou. Já tinha ouvido falar nos Gracie´s, mas não sabia sobre a parte de nutrição deles, apenas do esporte. O que me fez pensar durante a leitura, que combinar esporte ou qualquer outro tipo de atividade física junto com uma boa alimentação me fez total sentido.
Gostei do mecanismo que os Gracie´s utilizaram em relação as faixas do jiu-jistu com a evolução em aplicar a dieta. Minha nutricionista usou também da "evolução" só que de uma forma diferente. Portanto, chego a conclusão que o método dos Gracie´s é válido e deve mesmo funcionar.
Com relação aos grupos, isso sim me surpreendeu, achei super interessante a questão dos grupos alimentares. De fato, não sabia que misturando certos alimentos não seria o ideal. Muito bom, aprendi bastante e hoje eu tomo mais cuidado com isso.
Não achei o livro paranóico, pelo contrário, aqui não é sobre dieta em si, mas sim de comermos melhor, ou seja, de forma saudável e portanto a leitura foi agradável e rápida.
Experimentei algumas receitas que o livro possui no final, eu adorei as que fiz e espero um dia fazer as outras.
Durante o tempo que estou em dieta e li o livro, entendi que escolher, armazenar, limpar, cortar, preparar qualquer alimento é realmente mais trabalhoso do que simplesmente comprarmos um produto pronto, congelado e rápido para comer. Mas isso, não é uma comida saudável. Comer com saúde para mim, é ter esse trabalho, mas estar feliz por comer melhor e principalmente por se sentir bem. Posso dizer que durante minha vida, eu comi muita besteira e hoje, esses itens não fazem mais parte do meu cardápio.
Boa refeição!