O autor, considerado o "papa" da cerveja, responde, com uma linguagem fluente e bem-humorada, às perguntas mais comuns sobre aspectos técnicos, folclóricos e algumas crendices e superstições acerca dessa bebida. A edição brasileira é enriquecida pelo projeto gráfico de Kiko Farkas e pelas ilustrações de Jaguar, cartunista celebrado nas páginas do lendário "O Pasquim".