Pizza

O debate sobre a melhor maneira de fazer uma pizza é interminável.

Ele pode ser de massa fina ou grosso; ser coberta com pepperoni, atum, mussarela, manjericão... Não importa a combinação dos ingredientes, a pizza pode ser preparada de diversas maneiras.

Neste livro, Carol Helstosky apresenta a fascinante e agitada história da pizza, desde onde surgiu até os dias atuais, em que podemos encontrá-la em todos os cantos do planeta.

O livro também traz receitas para que o leitor possa comprovar a deliciosa simplicidade e complexidade desse prato.

Culinária e Gastronomia