Alimento natural por excelência, o pão está presente na alimentação de todos os povos dede tempos imemoriais. Neste livro, você vai encontrar sugestões doces e salgadas, do clássico pãozinho às mais elaboradas versões, enriquecidas com frutas ou perfumadas com especiarias, sem deixar de fora os deliciosos grissinis. Tudo isso, além das receitas dos grandes chefs, de propostas étnicas e do capítulo Escola de cozinha, que revela os segredos das preparações caseiras mais deliciosas.
