Ultra-metabolismo -

Mark Hyman

Sextante

2007

368 páginas

12h 16m

ISBN-13: 9788575423363

Português Brasileiro

Neste livro você conhecerá a nutrigenômica, uma nova ciência que revela como os alimentos "conversam" com os genes, enviando mensagens de saúde ou doença, de ganho ou perda de peso. E o mais importante: aprenderá a usar esse conhecimento para reprogramar seu organismo e conquistar o metabolismo ideal ? o Ultrametabolismo, que é o grande propulsor do emagrecimento e da saúde duradoura.

Dividido em duas fases (desintoxicação e reeducação do organismo) e fácil de seguir, este programa de oito semanas ajudará você a emagrecer com base em suas características genéticas pessoais. Ao entender de que modo o seu corpo usa ou queima calorias e aprender a orientar melhor os seus genes, vencerá a luta contra a balança.

O Ultra-metabolismo baseia-se em sete princípios que envolvem a genética, os hábitos alimentares, a qualidade dos alimentos, as características do meio ambiente, o nível de estresse e a atividade física. Todos eles influenciam o modo como o metabolismo processa a comida, queima calorias e regula o peso. Você conhecerá maneiras práticas de implementar mudanças em cada uma dessas áreas para melhorar a saúde e emagrecer.

Oferecendo questionários, sugestões de suplementos, exercícios e exames, além de cardápios e receitas, o Dr. Mark Hyman mostra como personalizar este programa às suas necessidades. Ao segui-los, você tratará também as causas de doenças crônicas e obterá um sentimento renovado de vida e energia.

Aqui você descobrirá, entre outras coisas:

Por que comer menos e exercitar-se mais pode causar ganho de peso.
Por que precisamos ingerir carboidratos para emagrecer.
Por que o organismo foi projetado para engordar e como reprogramá-lo para queimar gordura.
Como alguns exames simples podem apontar o que está impedindo o emagrecimento e que medidas podem ser tomadas para vencer o problema.
Como controlar o apetite e sentir-se satisfeito sem contar calorias, gorduras e carboidratos.

Resenhas (1)

5 (Perfeito)

Excelente livro sobre nutrição! Um dos melhores...
Enquanto a maioria dos livros prende-se a uma dieta específica ou programa de treinos atrelados a um regime de alimentação, o Ultra-Metabolismo traz uma personalização maior para o leitor, com questionários específicos e detalhados que podem ser preenchidos com resultados baseados em exames para melhor adequar as suas especificações alimentares.
Além disso, o autor faz questão de explicar minuciosamente os mecanismos de ação da absorção e uso de todos os macro-nutrientes e interações com vitaminas e minerais além de discutir de forma bem vasta a importância dos fitonutrientes (como catequinas e polifenóis), ainda muito desconhecidos da maioria das pessoas (pois não constam em nenhuma tabela nutricional), ainda que sejam de extrema importância.
Ao final de cada capítulo há também um resumo em tópicos para facilitar o aprendizado e um apêndice com suplementos alimentares e outro com receitas! É um livro muito completo, organizado que vale ser usado para uma leitura direta e ininterrupta e como manual para consulta rápida...