1001 cervejas para beber antes de morrer -

Adrian Tierney-Jones

Sextante

2012

960 páginas

1d 8h 0m

ISBN-13: 9788575427316

Português Brasileiro

Há um mundo novo a ser descoberto a respeito da bebida mais popular do Brasil. Você vai se surpreender com a variedade de sabores, texturas, cores e ingredientes que vão muito além das cervejas que costumamos encontrar nos bares e restaurantes do país.

Escrito por uma equipe de 40 especialistas, 1001 cervejas para beber antes de morrer é um guia indispensável para quem quer sair da rotina e experimentar as inimagináveis possibilidades que essa bebida oferece.

Em 1001 resenhas curtas, você vai encontrar informações sobre o aroma e o paladar de cada cerveja, explicações sobre o processo de produção, a temperatura ideal em que deve ser servida e notas de degustação que irão ajudá-lo a escolher o estilo mais adequado para cada ocasião.

Ilustrado com mais de 800 imagens de garrafas, rótulos, pôsteres e cervejarias, este livro apresenta as cervejas em todo o seu esplendor – das artesanais às mais tradicionais, das gastronômicas às mais populares.

Resenhas (1)

3.5 (Bom)

1001 Cervejas

Li 1001 Cervejas para Beber Antes de Morrer numa época em que ainda apreciava uma boa cerveja, e o livro cumpriu bem o papel de guia de referência. É uma obra visualmente bonita, bem organizada e com descrições que despertam a curiosidade até dos paladares mais exigentes. Embora seja impossível (ou quase!) experimentar todas as 1001, consegui degustar cerca de 100 rótulos — e muitos deles encontrei justamente por causa do livro.

A diversidade apresentada é impressionante, com estilos, origens e tradições cervejeiras do mundo todo. Para quem está começando ou quer expandir horizontes, é um prato cheio. No entanto, com o tempo, percebi que o foco tende a privilegiar certas escolas (como a belga e a britânica), deixando outras um pouco de lado. Também senti falta de um olhar mais atualizado ou crítico em alguns momentos — afinal, o mercado cervejeiro artesanal evolui rápido.

Hoje, mesmo sem consumir mais álcool, ainda vejo o livro como um bom registro cultural e uma curiosidade de prateleira. Não é perfeito, mas tem seu valor — especialmente para quem viveu (ou vive) o prazer de descobrir uma nova cerveja como quem descobre uma pequena história em garrafa.