Prefácio de Olivier Poussier - O melhor Sommelier do Mundo. A referência dos amantes do vinho! Um livro essencial para quem quer aprender ou ampliar seus conhecimentos sobre a seleção e a degustação dos melhores vinhos do mundo. Parta para a descoberta da vinha e do vinho. - As diferentes cepas; - Os terroirs e suas características; - As etapas de fabricação e as técnicas de vinificação... -Aprenda a escolher, conservar degustar o vinho; - Como decifrar um rótulo; - Comprar o prelo justo; - Organizar uma adega; - Associar combinações ideais entre vinhos e pratos; - Iniciar-se na sutil arte da degustação... Faça um tour pelos grandes vinhedos do mundo inteiro: - Diferentes regiões da França, e também de outros países da Europa, dos Estados Unidos, do Canadá, da América Latina, sem esquecer da África do Sul, da Austrália e do continente asiático... - 37 Mapas dos países e regiões vitícolas; - 246 Fichas sobre as regiões e os vinhos do mundo inteiro; - Mais de 600 fotografias e um quadro de safras.