Guia de calorias de A a Z -

José Danos, Luciana Polini

Editora Estação Liberdade

2009

214 páginas

7h 8m

ISBN-10: 8574480584

Português Brasileiro

Na era das dietas e fórmulas milagrosas para emagrecer, o mais completo guia para auxiliá-lo na constituição de seus cardápios.

Nos últimos anos ocorreram transformações nos conceitos e práticas alimentares. As mudanças a que assistimos na vida moderna, tanto no âmbito profissional como no social, têm levado as pessoas a um descuido com a alimentação, de tal maneira que se observa o aparecimento de doenças crônicas não-transmissíveis de causas externas. Concomitantemente, o estresse gerado por estas mudanças também contribui para a evolução de um quadro de saúde precária.

A principal conseqüência dessa ordem de coisas, que pode ser facilmente verificada, é o crescente número de indivíduos obesos nos países desenvolvidos e em desenvolvimento.

Diante disso, mudanças no estilo de vida são necessárias, e os principais aliados no combate à obesidade são uma alimentação adequada e a prática de exercícios físicos. Em relação à alimentação balanceada e equilibrada, a forma mais prática e rápida de constituí-la é com o auxílio da pirâmide alimentar, instrumento utilizado para representar a melhor distribuição dos alimentos para uma alimentação saudável.

Além de procurar consumir os alimentos seguindo os conceitos propostos pela pirâmide alimentar, devemos incluir em nossa dieta alimentos dito funcionais, ou seja, aqueles que, além de proporcionar nutrientes, ainda produzem benefícios específicos à saúde. De acordo com estudos recentes, esses alimentos têm se mostrado eficientes na prevenção de doenças e na manutenção da qualidade de vida por possuírem substâncias antioxidantes.

Todos esses assuntos serão apresentados nesta obra, que contém uma completa tabela dos alimentos mais consumidos diariamente e suas respectivas calorias, de maneira simples e prática, para promover a alteração dos atuais hábitos alimentares prejudiciais à saúde.

Resenhas (1)

5 (Perfeito)

NÃO É UM LIVRO DE DIETA

A parte introdutória do livro explica de forma simples e direta a função de cada tipo de alimento e o quanto devemos consumir de cada tipo para manutenção da SAÚDE.
O objetivo do livro é ensinar a ter uma relação saudável com os alimentos e a tabela de calorias ajuda a termos opções para variar as refeições. Muito útil.