Literatura comestível de Jorge Amado

Literatura comestível de Jorge Amado Paulo Sérgio A. Rocha


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Literatura comestível de Jorge Amado


A comida influenciando comportamentos e personagens




Esta obra apresenta uma breve análise da recorrência de usos de receitas na literatura Amadiana, presentes nas diversas obras do autor, que acompanham os movimentos de seus personagens, dando-lhes vitalidade e características próprias. Para tanto, fez-se o levantamento desses romances e seus respectivos usos comparativos, posteriormente relacionados por datas, e demonstrados no universo culinário, que acompanha a cultura e os costumes da literatura baiana. A cozinha que caminha em paralelo com a realidade psicológica dos personagens, muitas vezes, mudando sua conduta como apresentados em fragmentos da obra Tieta do Agreste, um dos livros escolhido para representar o objeto deste estudo, obviamente sem desprezar as diversas obras do autor Jorge Amado, que configuram uma excelente fonte de buscas dos parâmetros de usos da culinária como motivador de personagem literário.

Culinária e Gastronomia / Ensaios

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Resenhas para Literatura comestível de Jorge Amado (1)

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on 11/12/15


o texto, mesmo em se tratando de uma linguagem mais acadêmica, não apresenta um terminologia inacessível. pelo contrário, é muito gostoso de ler. só perde uma estrela por conta da formatação muito irregular do arquivo: textos e imagens não seguem um padrão estético agradável.... leia mais

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10/12/2015 11:57:03