LaAs.Carvalho 16/03/2021
Numa culinária rústica, através de inferências, experiências, afetacões e sensibilidades, Tita aprendeu a tocar assim como um maestro os ingredientes com o mais puro amor. E falo de amor mágico porque nutria um amor impossível, com isso, seu sentimento era posto na comida. Era tão terno que aqueles que comiam eram afetados pela alegria ou pela tristeza. Qualquer fosse o seu estado. Para além da culinária e do romantismo, Laura Esquível, traz a condição da mulher durante um regime machista. Tal qual seu estado psicológico após sofrer agressões que nem precisaram ser físicas. E para surpresa do leitor, trouxe a história e nos mostrou com sutileza o massacre da revolução mexicana. Assim como, o sofrimento provocado por esta guerra. Ela foi da ficção à realidade com críticas que nos trouxeram sabor e água na boca.