A Deliciosa História da França - As Origens, Fatos e Lendas por trás das Receitas, Vinhos e Pratos Franceses mais Populares de Todos os Tempos

Stéphane Hénaut, Jeni Mitchell

Seoman

2020

416 páginas

13h 52m

ISBN-13: 9788555031151

Português Brasileiro

Da receita do cassoulet, que venceu uma guerra, até o crepe, que derrotou Napoleão; das revoltas provocadas por pão e sal até as novas culinárias forjadas pelo Império, a história da França está estreitamente ligada a aventuras gastronômicas. Por meio de uma investigação espirituosa dos fatos e lendas que envolvem alguns dos pratos e vinhos franceses mais populares, A Deliciosa História da França nos conta a intrigante, e muitas vezes surpreendente, história da França desde a era romana até os tempos modernos. Escrito por um especialista em queijos franceses e uma intelectual norte-americana, Ph.D. em estudos militares pelo King's College London, na Inglaterra.

Resenhas (18)

4 (Muito bom)

Mas do que comida...

Eu pensei que fossem falar das histórias dos pratos e receitas... Mas foi muito além, abordando contextos políticos, geográficos, artísticos, curiosidades. No término da leitura desse livro, você vai conhecer um pouco mais da França, como um todo.