O Não Me Deixes - Suas Histórias e Sua Cozinha

Rachel de Queiroz

Siciliano

2000

174 páginas

5h 48m

ISBN-10: 852670866X

Português Brasileiro

O título se refere à fazenda, situada em Quixadá, interior do Ceará, herança familiar, onde a escritora passou muitos anos e que lhe serve de refúgio. Rachel dá uma aula de culinária, aprendida com as cozinheiras Antônia e Nise.

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Um prato cheio!

"O não me deixes" é uma boa pedida para quem deseja uma leitura sobre um pouco da cultura regional do nosso enorme Brasil. No caso, a culinária sertaneja, pobre em variedade de produtos e rica em criatividade. O sertanejo se vale do que a região lhe oferece e com esses recursos cria pratos que dão água na boca do leitor.
O neto de Rachel de Queiroz nos narra os "causos" do não me deixes, fazenda da avó escritora onde passou boa parte da infância saboreando iguarias tão exóticas para habitantes de outras regiões do país.
Confesso que o capítulo dedicado aos doces me deixou com vontade de ser convidado para um desses almoços!
Acho muito boa a definição de Euclides da Cunha, em Os sertões, quando diz "o sertanejo é, antes de tudo, um forte". É um povo guerreiro, batalhador...tipicamente brasileiro.