Cozinha Básica Para Leigos - Tradução da 3ª edição

Bryan Miller, Marie Rama

Alta Books

2012

456 páginas

15h 12m

ISBN-13: 9788576085911

Português Brasileiro

O Cozinha Básica Para Leigos é ideal para o chef iniciante, assim como para aquele que tem espaço (e conhecimento) limitado. Ótimas dicas e receitas fáceis para o preparo de refeições deliciosas.
Está cansado de comer comida congelada todos os dias? Cozinhar um ovo parece um desafio? Relaxe! Em um piscar de olhos este divertido guia fará com que você se sinta muito mais à vontade na cozinha. São mais de 150 receitas tentadoras e à prova de complicações. Antenado com as tendências, traz também pratos com baixo teor de gordura e vegetarianos; além de dar conselhos sobre habilidade na cozinha, suprimentos, organização e orçamento. Em breve, você poderá realizar banquetes formidáveis para qualquer ocasião!
Aprenda a:
• Criar molhos incríveis
• Fazer sopas caseiras
• Preparar eventos especiais
• Grelhar, tostar e muito mais
Abra este livro e descubra como:
• Equipar sua cozinha
• Utilizar técnicas básicas
• Cozinhar ovos, sopas, massas, carnes e peixes
• Criar sobremesas deliciosas
• Fazer refeições incríveis em menos de uma hora
• Preparar pratos para ocasiões especiais
• Selecionar os principais ingredientes