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A ARTE DA FERMENTAÇÃO
Explore os conceitos e processos essenciais da fermentação praticados ao redor do mundo
Sandor Ellix KatzResenhas - A ARTE DA FERMENTAÇÃO
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nathfrensch 13/04/2021
Excelente
Ótima leitura para quem quer entender melhor os processos de fermentação de alimentos. O autor não enrola com termos técnicos deixando a leitura bem leve.
Excelente
Ótima leitura para quem quer entender melhor os processos de fermentação de alimentos. O autor não enrola com termos técnicos deixando a leitura bem leve.
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