Nutrição clínica no adulto -

Lilian Cuppari

Manole

2018

624 páginas

20h 48m

ISBN-10: 8520457487

Português Brasileiro

O interesse e os avanços na área de nutrição justificam o lançamento da quarta edição do livro Nutrição clínica no adulto, que neste ano comemora 15 anos desde seu lançamento em 2003. O conteúdo desta edição foi cuidadosamente revisado, atualizado e ampliado.Lilian Cuppari é uma das mais respeitadas pesquisadoras da área de nutrição clínica do Brasil e conhecida internacionalmente por sua grande contribuição científica, principalmente voltada para os problemas renais.Dentre as novidades desta nova edição, destacam-se os capítulos “Alimentação saudável e adequada: modelos aplicáveis na prática clínica”, que foi reformulado de acordo com a publicação do novo Guia alimentar para a população brasileira, “Intolerância e alergia alimentar”, que foi ampliado com temas que têm suscitado grande interesse na área de nutrição, e “Aconselhamento nutricional”, novo capítulo que traz os conceitos de nutrição comportamental. Considerando a evolução na área da genômica nutricional e o seu potencial de aplicação prática, um capítulo sobre as perspectivas da nutrigenômica e nutrigenética na área de nutrição clínica foi incorporado ao livro.

Resenhas (1)

5 (Perfeito)

Guia indispensável

É um excelente guia, indispensável para estudantes que estão a procura de informações rápidas, objetivas e completas sobre a prática clínica da Nutrição.

Um capítulo do livro, é dedicado a relembrar informações básicas da Nutrição tais como: planejamento, avaliação, necessidades e recomendações.

As informações são baseadas nas publicações do Institute of Medicine e nas DRIs e DRAs.

Dentre as condições clínicas específicas, estão: obesidade, doenças renais, DM, distúrbios do TGI, câncer, doenças hepáticas e cardiovasculares. A distribuição das informações ocorre de forma linear, passando pela etiologia, antropometria, métodos para diagnóstico e escolha da terapia nutricional indicada para determinada patologia.

O último capítulo, tem uma base sobre nutrição enteral e parenteral. Que na minha opinião, considero fraca em relação ao livro do Dan Waitzberg.

Resumindo, um dos melhores livros da Lilian Cuppari.